和食 汐風

例の件、まとめサイトで島のことが散々書かれてる。行く気になれない。

島の飲食店は全部疑われても仕方ない。警察が「確認されませんでした」で終わりってありえる？

島の人間は何か知ってるんじゃないの。観光客には愛想よくして、聞かれたら知らんぷりでしょ。

評判を聞いて金目鯛の煮付けを。甘辛いタレが身によく染みていて、ご飯がすすみます。帰りに大将が港までの近道を教えてくれたのも嬉しかったです。

本日の刺身盛り合わせを目当てに伺いました。鰤もカンパチも厚みがあって、鮮度が段違いです。大将にこの島のシビって何ですかと聞いたら、島ではマグロのことをそう呼ぶのだと教えてくれました。島に来たらまずここだと思います。

刺身も煮付けも文句のつけようがない腕前です。魚がお強いお店ですが、牛すじの血だれ味噌煮込みも驚くほど本格的で、牛好きとしても大満足でした。和食でここまで牛を楽しめるとは思いませんでした。

しめ鯖の酸味加減が絶妙で、日本酒との相性も抜群でした。観光地なので値段はそれなりですが、この鮮度なら納得です。金曜の夜は混むので予約がおすすめ。